Ніжне м'ясо мідій не тільки задовольнить будь-якого гурмана, а й збагатить організм безліччю поживних речовин. Кухарі «Асуши» використовують ідеальну пропорцію для ролів «Кавагіші», які поєднують приємний смак разом з користю. Навіть кунжут, яким посипано блюдо, сприятливо позначиться на вашому здоров'ї, особливо кровоносній системі.
Щоб додати родзинку ласощів, його доповнюють часниковим соусом, поруч з яким особливо добре розкриваються мідії, а огірок врівноважує смак.