Роллы «Сяке тидзу рору» вобрали в себя традиционные ингредиенты японской кухни, встречающиеся от Бэнтэндзима до Окинотори. Основным, конечно же, является лосось, который отличается мягким вкусом. Его дополняют свежий огурчик и настоящий греческий сыр – фета, результат западного влияния на страну после ХХ века, отразившегося на рецептах многих блюд. Сверху рулет покрыт белым кунжутом, который только дополняет вкус основных составляющих, но не перебивает его.