Роллы Миди Терияки – настоящий королевский балл, на который мечтает попасть каждая мидия с Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Умелые ручки и выработанное долгими годами чутье наших сушистов подарило двустворчатым «чадам Нептуна» такую честь. В ролле Миди Терияки мягкое мясо отборных мидий садится на королевский трон, сотканный из приятной рисовой базы, кремово-сырной воздушной подстилки, угорно-тунцового соблазна, спрятанного под полупрозрачной дымкой сладковатого унаги.